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資訊動態

  • 2019-4-11
    白酒釀造技術的工藝和流程
    (圖片來源于網絡) 傳統白酒釀造技術的工藝流程:粉碎、配料、潤料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆積,入池、出池蒸酒8個工序。 傳統白酒釀造技術工藝流程一、粉碎:古用石磨或(驢拉磨)把高粱粉碎成四六...
  • 2019-4-9
    白酒的香型介紹
    原料、釀造工藝、產地環境等因素都是產生不同的關鍵。比如醬香型酒的酒醅(釀酒原料)只有高粱,酒曲原料只有小麥;而濃香型酒,比如五糧液,酒醅原料有高粱、玉米、糯米、大米、小麥(所以五糧液又叫雜糧酒),酒曲...
  • 2019-4-8
    白酒釀造為什么對“水”那么重視
    (圖片來源于網絡) 水在白酒釀造過程中的作用主要體現在為微生物的服務上,它可以為白酒中的各種微生物提供水分,并且還能夠攜帶多種可溶性營養成分,為微生物提供食物,讓這些好的工作。 當然水還為微生物提供一...

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    安徽武林風酒業有限公司坐落于徽酒名鎮—古井鎮。該企業是一家集白酒研發、釀造、生產、銷售于一體的現代化酒企。 安徽武林風酒業有限公司以消費為突破,配以強勢的營銷支持,良好的市場群眾基礎,輔以強大的營銷團隊,準確的市場策劃,良好的市場服務體系,流暢的市場操作程序,全新的三、四級市場開發理念,獨特的終端消費拉動模式,從而攜手客戶,邁向輝煌。

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