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（圖片來源于網絡）
水在白酒釀造過程中的作用主要體現在為微生物的服務上，它可以為白酒中的各種微生物提供水分，并且還能夠攜帶多種可溶性營養成分，為微生物提供食物，讓這些好的工作。
當然水還為微生物提供一種工作微環境，這種微環境主要是指微生物周圍的環境狀態，這種狀態的形成是水和配料相互作用后的結果，而且這種狀態是隨著釀造進程的改變而改變的。
安徽武林風酒業有限公司
手 機：4006227991
地 址：安徽省亳州市譙城區古井鎮工業園區
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